Á LA CARTE
Meny på svenska
För sällskap större än 8 personer vill vi gärna ha förbeställning på maten. Detta är för att minska väntetider, både för ert sällskap men även för andra sällskap i restaurangen. Tack för visad förståelse!
Förrätter
129kr
- Variation på kål*
serveras med äppelchutney, rökt majonnäs och riven parmesan
129kr
139 kr
-Källarens skaldjurstoast*
serveras på smörstekt bröd med sallad, citron, picklad rödlök och rom
139 kr
129kr
- Källarens klassiska löksoppa
serveras med grilled cheese på Unika Efterglöd.
129kr
270 kr
-Tapastallrik på svenska delikatesser, rek för 2pers
varierande köttdetaljer på svenska råvaror från producenter runt om i landet, serveras med källarens bröd och tillbehör efter säsong.
270 kr
Fiskrätter
295kr
-Pocherad lax och hälleflundra
serveras med, gräddkokt svartkål, rostade pumpakärnor, kräftstjärtar och ostfyllda pastarullader
295kr
275kr
-Gratinerad limerimmad torskrygg*
serveras med rostade kumminfrön, limemajonnäs, smörslungad morot, dillpicklad gurka, rostad potatis
275kr
Kötträtter
229 kr
-Källarens säsongsburgare*
180g svensk färs på fågel serveras med bacon, currymajonnäs, tomat, lök och sallad samt källarens hembakade bröd och våra handskurna tjocka pommes frites
229 kr
229 kr
-Källarens klassiska hamburgare*
180g svensk färs på fågel 180 gram svensk nötfärs med sallad, tomat, lök, saltgurka, riven ost, källarens bröd, dressing och våra handskurna tjocka pommes frites
229 kr
245 kr
/
385 kr
- Fläskfilé/oxfilé med bearnaisesås
ursprung Sverige serveras med wokade grönsaker, skysås och källarens pommes frites
245 kr
/
385 kr
245kr
-Ugnsbakad fläsksida
långbakad och halstrad fläsksida, ursprung Sverige, serveras med äppelchutney, persiljesås, wokade grönsaker och rostad potatis
245kr
295 kr
-Rosenlunds marinerade lammrygg
ursprung Nya Zeeland, serveras med aioli, rödvinssky, färska örter & tomatconcassé, samt källarens gratäng
295 kr
285kr
-Långbakat nötinnanlår*
ursprung Sverige, serveras med ugnsbakad lök, krispigt rökt sidfläsk, mustig rödvinssås, tapenade på svamp och potatismos
285kr
245 kr
Vegetariskt
Välj någon av våra varmrätter så tillagar vi den vegetariskt! T.ex Lammytterfilé ändras till: Vegetarisk biff på öländska ärtor/bönor med grilltomat, aioli, wokade grönsaker och vegetarisk sky samt källarens gratäng
245 kr
245 kr (priset gäller varmrätt)
Veganskt
Alla rätter markerade med * kan beställas som vegansk variant. Frågor? Ring oss gärna på 0480-86935
245 kr (priset gäller varmrätt)
Barnmeny
Alla våra varmrätter i halv portion till halva priset
Desserter
79 kr
-Källarens glasstallrik
tre sorters glass från kvällens glassmeny
79 kr
129kr
-Choklad och jordnötspaj*
Serveras med rostade nötter och vispad grädde
129kr
129kr
- Kaffepannacotta
Serveras med havtornssylt, havresmul, och punschsirap
129kr
39 kr
-Rosenlunds chokladbit
en handgjord chokladpralin eller chokladtryffel tillverkad här i källaren. Fråga gärna vad vi serverar för smak för tillfället.
39 kr
Allergisk?
För information om allergener vänligen prata med personalen
Starters
129 kr
- Variation of cabbage*
served with a chutney made from apples, smoked mayonnaise and shredded parmesan
129 kr
139 kr
-Shrimp and crayfish toast*
served with lettuce,, lemon, pickled red onion and roe
139 kr
129 kr
The cellars onion soup
served with a grilled cheese sandwich made from unika efterglöd
129 kr
270 kr
Tapasplate with Swedish cold cuts, recommended for 2
A selection of Swedish cold cuts, perfect for sharing as an appetizer
270 kr
Fish
275kr
-Ovenbaked cod
served with roasted seeds of cumin, lime mayonnaise, butter, carrots, cucumber seasoned with dill and roasted potatoes
275kr
295kr
-Poached salmon and halibut
served with creamy cabbage, roasted pumpkinseeds, crayfish and pasta filled with cheese
295kr
Meats
229 kr
-The cellars hamburger*
180g of minced bird served with mayonnaise seasoned with curry, bacon, tomatoes, onions, lettuce, the cellars homemade bread and thick French fries
229 kr
229 kr
-Homemade hamburger*
180gram minced beef with lettuce, tomato, onion, gherkins, dressing, grated cheese, the cellars homemade bread & fresh French fries
229 kr
245 kr
/
385
-Fillet of pork or beef with sauce bearnaise
Swedish fillet of pork/beef with sauce béarnaise, woked vegetables, gravy and the cellars own French fries
245 kr
/
385
245kr
- Ovenbaked pork belly
served with a chutney made from apples, a parsley sauce, stir-fried vegetables and roasted potatoes
245kr
295 kr
-Marinated lamb
served with aioli, red wine sauce, fresh herbs, tomato and the cellars own gratin
295 kr
285kr
-Slow cooked beef
served with oven baked onions, crispy smoked pork, red wine sauce, a tapenade made from mushrooms and mashed potatoes
285kr
Vegetarian/Vegan
245 kr
-Vegetarian
Choose any of our main courses and we will make it vegetarian
245 kr
245 kr
-Vegan
All dishes marked with a * is possible to order as a vegan dish
245 kr
Childrens menu
All our main courses in half portions at half price
xxx kr
Desserts
89 kr
-The cellars ice cream*
The cellars homemade ice cream, three different flavours
89 kr
129 kr
-Chocolate and peanuts pie*
served with roasted nuts and whipped cream
129 kr
129 kr
--Pannacotta flavoured with coffee
served withjam made from buckthorn, oat crumbles and a sirup made from Swedish punsch
129 kr
39 kr per piece
-Rosenlunds homemade filled chocolates
Just ask what the taste of the day is!
39 kr per piece
Allergies?
For information about allergies please talk to the staff